Alpine Landwirtschaft hautnah erleben. Im Hofladen in Pfitsch, können die köstlichen Bioprodukte direkt beim Bauern gekauft werden.
Carnerie produziert Fleisch nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Die Art der Haltung und Fütterung der Tiere trägt wesentlich zum besonderen Geschmack der Produkte bei.
Das Fleisch ist fein marmoriert und stammt ausschließlich von Rinder- und Schweinerassen, die für zartes, saftiges und schmackhaftes Fleisch bekannt sind: Hereford und Angus sowie Duroc, Schwäbisch Hällisches Landschwein und Mangalitza. Außerdem bekommt das Fleisch die Zeit, die es braucht, um zu reifen, wodurch es noch zarter und besser wird!
Mehr Informationen unter www.carnerie.com